Souflê de queijo
Ingredientes: 12 colheres (sopa) de queijo ralado * 1 colher (sopa) de manteiga * 1 colher (sopa) de farinha de trigo * 3 ovos * 1 xícara (chá) de leite * sal
Modo de Fazer: Bata as claras em neve, junte as gemas e os outros ingredientes, apenas mexendo. Despeje em um pirex untado e leve ao forno quente. Sirva bem quente no próprio pirex.
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